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Subchefe de mesa (m/f) - Pousada de Lisboa
Pestana Hotel Group
Source: Headcount Labs · original listing ↗
Job data: Headcount Labs, ODbL 1.0. Job descriptions belong to their employers.
Source date: 10/15/2026
About this role
A Pousada de Lisboa é membro da prestigiada Small Luxury Hotels of the World (SLH), com uma localização absolutamente incomparável na icónica Praça do Comércio. Aqui, a história encontra a hotelaria upscale, e a cidade acontece à nossa porta, sendo palco dos mais importantes eventos de Lisboa. Procuramos Subchefe de mesa (m/f) para continuar a elevar a nossa história de sucesso. Responsável pela organização e coordenação doserviço de restaurante e toda a equipa, garantindo um serviço de excelência. O que oferecemos? • Plano de saú de – acesso a seguro de saúde; • Cartão de descontos e parcerias – acesso a descontos exclusivos em unidades Pestana e em diversos outros parceiros; • Pestana Academy – acesso a programas de desenvolvimento que apoiam na progressão de carreira; • Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna em várias geografias; • Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade em participar em diversas ações de voluntariado. Principais responsabilidades: • Coordenar o serviço de mesa; • Controlar a qualidade, garantido a máxima satisfação do cliente; • Gerir a equipa do restaurante e garantir a sua coordenação e cooperação com a cozinha; • Promover o cumprimento das normas de HACCP; • Garantir a boa apresentação da sala; • Assegurar o controlo de stocks e realização de encomendas; • Gestão e elaboração de horários. Experiência que procuramos: • Experiência na gestão de equipas e liderança; • Gosto pelo trabalho em equipa; • Flexibilidade, proatividade e criatividade; • Forte capacidade de organização e planeamento; • Forte capacidade de gestão de stress; • Forte aptidão para a área comercial; • Disponibilidade para trabalhar em turnos em função das necessidades da operação.