EXPLORE YOUR NEXT CHAPTER
Kock, Lejonströmskolan
Skellefteå kommun, Support och lokaler
Source: Arbetsformedlingen Platsbanken · original listing ↗
Posted today
About this role
1 plats(er). Tycker du om att laga mat från grunden och vill att fler ska få uppleva glädjen i en riktigt god måltid? På Lejonströmsskolan blir du en del av ett engagerat köksteam där du får använda dina kunskaper som kock för att skapa uppskattade måltider för barn och unga. DIN ROLL Som kock på Lejonströmsskolan förbereder och tillagar du god och näringsrik mat med elevernas behov och måltidsupplevelse i fokus. Du arbetar med både varma och kalla rätter och är tillsammans med dina kollegor delaktig i kökets dagliga arbete. I rollen ingår även tillagning och hantering av specialkost, egenkontroll och hygienrutiner samt arbete med storköksutrustning. Du bidrar till att arbetet i köket fungerar smidigt och att maten håller hög kvalitet. Här får du ett varierat arbete där du både använder dina kunskaper som kock och möter eleverna som äter maten du lagar. DIN KOMPETENS OCH ERFARENHET Vi söker dig som har restaurangutbildning på gymnasienivå eller motsvarande, alternativt dokumenterad erfarenhet som kock inom restaurang eller storkök. Vi ser gärna att du har kunskap om både varm och kall matlagning, specialkost, egenkontroll och arbete med storköksutrustning. I ett skolkök behöver många delar fungera tillsammans och ibland kan förutsättningarna förändras snabbt. Därför är det viktigt att du arbetar strukturerat, behåller lugnet och kan anpassa dig när det behövs. Du trivs med att samarbeta, är serviceinriktad och bidrar till ett gott arbetsklimat. Du behöver ha goda kunskaper i svenska för att kunna kommunicera, följa rutiner och arbeta säkert i köksmiljön. För det här jobbet behöver du, enligt lag, visa upp ett aktuellt registerutdrag från Polismyndigheten inför en eventuell anställning. Det gäller utdraget ”Arbete inom skolväsendet”. Du ansvarar själv för att beställa rätt utdrag via polisen.se. DIN NYA ARBETSPLATS Lejonströmsskolan är en grundskola med cirka 750 elever från förskoleklass till årskurs 9 samt anpassad grundskola. Här blir du en del av ett team på åtta personer som tillsammans tillagar och serverar cirka 800 lunchportioner samt frukost och mellanmål varje dag. Vi tycker om att laga mat från grunden och bakar även vårt eget bröd. I köket hjälps vi åt och tar tillvara varandras kunskaper för att skapa goda måltider för eleverna. Vi har också ett nära samarbete med andra kök i området, vilket ger möjlighet att utbyta erfarenheter och stötta varandra. Hos oss arbetar du dagtid måndag till fredag enligt ett rullande schema, med arbetstiderna 06.00–14.30 eller 07.00–15.30. Du blir en del av Skellefteå kommuns måltidsavdelning, där vi tillsammans serverar cirka 17 000 portioner varje dag. Vi arbetar med kvalitet, hållbarhet och matglädje och väljer i första hand närproducerade och svenska råvaror. Vårt gemensamma mål är att skapa måltider som våra matgäster uppskattar. BRA ATT VETA Vi rekryterar kompetensbaserat och fokuserar på din erfarenhet, kunskap och potential. I stället för personligt brev besvarar du några urvalsfrågor och bifogar ett uppdaterat CV. Vill du veta mer om Skellefteå och vad vi erbjuder som arbetsgivare? Bo och leva i Skellefteå (http://skelleftea.se/) Våra förmåner (https://skelleftea.se/formaner) Lönestatistik (https://skelleftea.se/lonestatistik) Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: Snarast enligt överenskommelse.